1. Cortamos la carne de res en cubos de regular tamaño (2 cm. por 2 cm. está bien) y lo sazonamos con un poco de sal y pimienta (no mucho porque si nos excedemos en la sazón no será muy agradable que digamos, pero en cambio si nos falta algo de sal o algo de pimienta se podrá rectificar al final). 2. Cortamos las cebollas en tiras gruesas El Lomo Saltado es una clásica receta peruano-oriental que no puede faltar en todo menú semanal. Prepara de una manera fácil y sencilla esta maravilla gastronómica del Perú. Ingredientes: – 1 kilo de lomo, bisteck o cuadril – 3 tomates cortados de forma gruesa (a lo largo) – 3/4 kilo de cebolla cortada de forma gruesa (a lo largo) El tallarín saltado peruano destaca por su sabor único y su increíble fusión de ingredientes. La combinación de tallarines con carne, pollo o mariscos, salteados con cebolla, tomate, ají amarillo y salsa de soja, crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, su textura es simplemente deliciosa, con los tallarines ligeramente El lomo saltado es uno de los platos que más destaca en la gastronomía peruana. Te enseñamos su preparación al estilo del reconocido chef Gastón Acurio. Publicado: 16 Sep, 2021 06:53 p.m .
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